企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 青岛 |
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孙女士 先生
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手机号码: | 15866883929 |
公司官网: | www.qdtentcn.co... |
公司地址: | 山东省青岛市胶州胶西工业园民安路1号 |
发布时间:2020-08-08 22:33:20
副产品生产制造(1)、合格的白內脏依据白內脏导槽进入白內脏生产制造间,将肚和肠内的胃容物倒排风系统送罐内,充进压缩空气将胃容物依据风送管道传到屠宰自动生产线外约50Km,羊头肉有洗羊头肉机进行手洗。产品概述羊体加工自动输送线是我公司在消化、吸收了国外***技术的基础上,并根据国情改进创新,在国内率研制成功的一种***的自动线,它为大、中型屠宰厂羊体加工自动输送线所选。将清除后的肠、肚整理包装入冷库或冷藏冷库。(2)、合格的红內脏依据红內脏导槽进入红內脏生产制造间,以心命里、肝、肺清除后,整理包装入冷库或冷藏冷库。排酸(1)、将修割、消除后的羊体进排酸间进行排酸,它是牛羊肉、牛肉冷分割制作工艺的前提条件。(2)、排酸间的温度:0-4℃,排酸时间不超过16小时。(3)、排酸路轨方案设计距排酸间环氧地坪漆高度不底于220b250m,路轨间距:600-80b250m,排酸间每米路轨应挂5-8只羊体。
6.2.2.3
猜疑身患本规程要求疫病及临床***查验发觉别的异常现象的,按相对疫病预防技术标准开展实验室检验,并出示检验报告。↓冲洗用32℃左右温水,由上到下冲洗整个D体内侧及锯口、刀口处。实验室检验须由省部级动物卫生监督所*** 定的具备的实验室担负。
6.2.2.4
发觉身患本规程要求之外疫病的,隔离观查,确定无异常的,准许宰杀;隔离期内发现异常的,按《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》(GB16548)等相关要求解决。
6.2.2.5
确定为随顺于肉制品安全性且濒临的羊只,视状况开展急宰。
6.3
监管场(厂、点)方对解决病羊的待宰圈、急宰间及其隔离圈等开展消菌。
具体分割方法是:
方切羊排:从羊颈梗部到第四根肋骨切下,再从正中间划开,除掉胸部,剩下的前座就是方切羊排。结构及使用说明:1)工作原理:羊体随轨道运转,当运行到清洗器内时,自动感应喷水装置启动,清洗器内20多个喷头喷水对羊体进行清洗,羊体自动推出后,自动感应喷水装置关闭。
七肋羊排:从第五肋巴骨切下直至第十二肋巴骨,接着再从正中间划开,除掉胸部,剩下羊排就是七肋羊排。
肥羊寸排:从胸部十厘米处切成一寸宽的小排。
腰脊排:从第五肋巴骨至后面处割下来,除掉胸腹部,剩下正中间的腰脊排,接着将它切成1厘米厚的片。
同歩商检
1、羊体、白内脏、红内脏根据同歩卫检线输送到检验区取样检验。4肾剥离两侧肾被膜(两刀),检查弹性、硬度及有无血、出血、淤血等。
2、检验不过关的病体,根据铁路道岔进到病体路轨,开展复查,明确得病的体进到病体路轨线,取出有病体放进封闭式的车里拉出宰杀车间解决。
副产物生产加工
1、达标的白内脏根据白内脏导槽进到白内脏生产加工间,将肚和肠内的胃容物倒进风送罐里,充进空气压缩将胃容物根据风送管路输送到宰杀车间外约50米处,羊肚有洗羊肚机开展搓洗。将清理后的肠、肚梳理包裝入冷库或保鲜冷库。
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