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经营模式: | 生产加工 |
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孙女士 先生
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发布时间:2020-04-08 04:06:28
分割完成以后,再经过包装、冷藏、保鲜后就可以出厂了。除了将羊体分割成几大块以外,杀羊设备厂家,羊肉还可以做成羊肉馅儿、羊肉串等多种形式的食品,这些羊肉产品都深受广大消费者的喜爱。
羊肉食品的可靠是一个系统工程,环节众多,杀羊设备流程,控制过程复杂,杀羊设备图片,这就要求工作人员有认真负责的工作态度,熟练掌握基本操作技能,才能生产出绿色的羊肉。
目前,羊的屠宰与加工工艺已经逐渐步入规范化轨道,向规模化、机械化方向发展,这对于促进羊的屠宰加工行业健康发展,保证向消费者提供更好的羊肉及其他羊产品,都具有十分重要的意义。
6.2.2.3 怀疑患有本规程规定疫病及临床检查发现其他异常情况的,按相应疫病防治技术规范进行实验室检测,并出具检测报告。实验室检测须由省级动物卫生监督机构定的具有资质的实验室承担。
6.2.2.4 发现患有本规程规定以外疫病的,隔离观察,确认无异常的,准予屠宰;隔离期间出现异常的,按《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》(GB16548)等有关规定处理。
6.2.2.5 确认为无碍于肉食安全且濒临***的羊只,视情况进行急宰。
6.3 监督场(厂、点)方对处理病羊的待宰圈、急宰间以及隔离圈等进行消毒。
6.2.2.1 发现有蹄疫、痒病、小反刍兽疫、绵羊痘和山羊痘、***等疫病症状的,优质杀羊设备,限制移动,并按照《动物防疫法》、《重大动物疫情应急条例》、《动物疫情报告管理办法》和《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》(GB16548)等有关规定处理。传统的屠宰方式不卫生,因为动物体积大、毛多,人们的劳动量大等原因,往往并不能将家禽和家畜清洗的很干净,脱毛也经常存在不净等问题。
6.2.2.2 发现有布鲁氏菌病症状的,病羊按布鲁氏菌病防治技术规范处理,同群羊隔离观察,确认无异常的,准予屠宰。
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