羊屠宰流水线介绍-特恩特(在线咨询)-青岛羊屠宰流水线

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开胸、结扎食管

从胸ruan骨处下刀，沿胸中线向下贴着气管和食管边缘，锯开胸腔及脖部。剥离气管和食管，将气管与食管分离至食道和胃结合部。将食管顶部结扎牢固，使内容物不流出。

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取白内脏

在羊的裆bu下刀向两侧进刀，割开肉至骨连接处。刀尖向外，羊屠宰流水线厂家，刀刃向下，由上向下推刀割开肚皮至胸ruan骨处。用左手扯出直肠，右手持刀伸入腹腔，从左到右割离腹腔内结缔***。用刀按下羊肚，取出胃肠送入同步检验盘，然后扒净腰油。

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取红内脏

左手抓住腹肌一边，右手持刀沿体腔壁从左到右割离横隔肌，割断连接的结缔***，留下小里脊。取出心、肝、肺，挂到同步检验轨道。割开羊肾的外膜，取出肾并挂到同步检验轨道。冲洗胸腹腔。

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羊沥血输送机是在羊被麻电至昏，刺杀后对羊提高到全自动沥血线后的同歩沥血机器设备，羊在输送机运作的全过程中血随输送机注入沥血池，一整只羊在输送机的沥血全过程通常在3分鐘上下，这是在消化吸收海外技术性的基本上，并根据改善，羊屠宰流水线介绍，自主创新等，是中国肉羊沥血的技术设备，融入于大、中小型的屠宰厂。该机加工工艺细致，新型羊屠宰流水线，可运输尺寸不一样的羊体，关可依据制作工艺不一样屠宰厂的构造，运输全过程所有由机械设备及链传动控制系统。

操作人员下刀要准确，注意力要集中。

操作完成后把刀具插回消毒箱，换用另一把刀，避免交叉污染。

羊头卸下后，要及时对其进行检验。

羊头检验

拉出舌头，仔细检查舌头的形状、硬度和下颌骨的形态，观察是否有线菌病；

检查是否有水泡和烂斑等特征病变。

一旦发现上述病变，青岛羊屠宰流水线，应立即进行处理。

食管结扎

为了避免在屠宰过程中，羊食道内的残余食物从食管流出，污染体，所以要进行食管结扎